Les progrès de la lutte contre le gaspillage alimentaire
Pour lutter contre l’énorme gâchis que représente le gaspillage alimentaire, une loi anti-gaspillage a été votée le 11 février 2016 afin de “responsabiliser et de mobiliser les producteurs, les transformateurs et les distributeurs de denrées alimentaires, les consommateurs et les associations” et de favoriser “les actions de lutte contre le gaspillage alimentaire”. Depuis, on dénombre […]
Un film alimentaire en cire d’abeille
Si nombre de grandes découvertes et inventions sont le fruit du hasard, voire du coup de bol insolent, la plupart des grandes trouvailles restent malgré tout le résultat d’un travail de recherche d’une solution efficace à un problème rencontré. L’ingéniosité dont on peut faire preuve pour relever les petits défis du quotidien est souvent digne […]